Nous vous proposons un trip de 5 jours (4 nuits) à travers la Champagne et la Bourgogne.
Dégustations et patrimoine seront au programme de ce séjour.
Par petites routes - rythme soutenu et arrêts fréquents
Jour 1 (jeudi) – Perwez – Reims : +/- 218 km
Rendez-vous à la station Texaco – 47 Chaussée de Charleroi 1360 Thorembais-Saint-Trond
Rendez-vous 8h30 – Départ 9h00
Visite des caves Mumm (16h30 – 18h00) : S’étendant sur près de 25 kilomètres au cœur de la ville de Reims, les caves de la Maison Mumm abritent dans ses allées souterraines près de deux siècles d’histoire, de savoir-faire et de passion. Un patrimoine historique à découvrir au cours d’une visite guidée qui laisse des souvenirs inoubliables. Plongée dans l’univers de la Maison…
Nous terminerons par une dégustation parmi les trois possibles
Expérience Cordon Rouge (23 €) : Georges Hermann Mumm est à l’origine de la création du fameux cordon rouge devenu symbole de qualité dans le monde entier depuis 1876. La visite guidée des caves est suivie de la dégustation de Mumm Cordon Rouge, la cuvée emblématique de la Maison Mumm
Expérience Découverte (29 €): Partez à la découverte de la Maison Mumm qui poursuit avec passion depuis près de 200 ans sa quête de l’excellence résumée par la devise de Georges Hermann Mumm : ‘Seulement le meilleur’. Depuis sa fondation en 1827, la Maison explore de nouvelles méthodes pour révéler l’essence du Pinot Noir, le cépage signature qui définit le style singulier de ses vins.
Après la visite guidée des caves, une expérience sensorielle originale introduit la dégustation de Mumm Millésimé, un vin complexe illustrant le savoir-faire d’excellence de la Maison Mumm.
Expérience 100% Grands Crus (42 €) : Depuis sa fondation en 1827, la Maison Mumm cultive un savoir-faire d’excellence lié étroitement aux terroirs prestigieux dont elle commença à faire l’acquisition dès ses débuts. Pour pouvoir élaborer les champagnes d’exception de la collection 100% Grand Cru Mumm RSRV, la Maison porte la plus grande attention à son vignoble remarquable : 216 hectares – dont 160 hectares classés Grand Cru – certifié Viticulture Durable en Champagne.
Cette visite, placée sous le signe du savoir-faire et du terroir, vous guidera au cœur du site historique de la Maison Mumm. Elle est suivie de la dégustation de deux cuvées prestige, 100% Grand Cru, de la collection Mumm RSRV.
Logement : Best Western Premier Hotel de la Paix **** – au centre de Reims, à 5 minutes à pied de la Cathédrale.
Jour 2 (vendredi) – Reims – Pacy-Sur-Armançons : +/- 351 km
Départ 8h30
Visite du Camp de la Vallée Moreau (10h30-12h30)
Un ravin du massif argonnais proche du champ de bataille et des tranchées. Il a accueilli des troupes de réserve, notamment le 83e régiment de Landwehr, entre février 1915 et septembre 1918.Doté de nombreuses installations (comme une centrale électrique, des douches, des latrines ou encore un réseau de galeries souterraines), il offrait un confort relatif aux hommes stationnés là.
Le Camp de la Vallée Moreau est restauré et entretenu par le Comité Franco-Allemand Souvenir et Sauvegarde des Sites en Argonne.
Visite de la Main de Massige (1/2 h)
Pour ne pas oublier et pour reconnaître à Ceux qui sont morts quelque chose qui, aujourd’hui, nous dépasse : de la GRANDEUR et du COURAGE. "Ce que nous avons fait, c'est plus qu'on ne pouvait demander à des hommes, Et nous l'avons fait."
Maurice Genevoix
Logement et diner à L’Instant Présent
Jour 3 (samedi) – autour de Pacy -Sur-Armançons : +/- 240 km
Visite de la Grande Forge de Buffon (+/- 1H30)
Chef-d’œuvre du patrimoine industriel du XVIIIème siècle, elle fut édifiée par le célèbre naturaliste comte de Buffon.
Elle se compose d’un ensemble architectural unique en son genre regroupant la partie domestique et la partie industrielle.
Classée monument historique, elle est le témoin du génie scientifique du siècle des Lumières
Visite de la source de la Fosse Dyonne (+/- 1/2 h)
La Fosse Dionne est une source vauclusienne au débit varié, mais perpétuel. Elle fut aménagée en lavoir en 1758 par le père du Chevalier d'Éon
La fosse Dionne est remarquable par son débit (en moyenne 300 litres par seconde) et la taille de son réseau hydrogéologique qui s'étend jusqu'à plus de 40 km.
Sa présence est à l'origine de la création de la ville de Tonnerre
Chablis
Logement et diner à L’Instant Présent
Jour 4 (dimanche) – Pacy-Sur-Armançons - Compiègne: +/- 240 km
Ville royale puis impériale, elle fut le théâtre de la capture de Jeanne d'Arc.
De ces temps anciens, elle conserve une remarquable partie médiévale qui donne à l'espace piétonnier du centre-ville un vrai charme historique.
Logement Aiden by Best Western T'aim Hotel Compiègne
Jour 5 (lundi) – Compiègne – retour maison : +/- 300 km
Réservation uniquement par email à lorenzo.leonardi@bmwmcwallonie.be
Acompte à payer de 100 € par personne à payer pour le 15/11/2021
Solde à payer pour le 30 avril 2022 au plus tard. Le décompte sera réalisé sur base de vos choix pour la visite et dégustation chez Mumm (voir tarif ci-dessous).
Budget
Fichier Excel sera envoyé avec les détails
Réservé exclusivement aux membres
Les personnes avec option, pouvez-vous confirmer votre réservation via email et paiement de l’acompte svp et préciser votre choix pour la dégustation.
Merci
C O M P L E T
Andrée & Lorenzo
